Zeliščno žganje

Kmetija pri Trojerju iz Tolmina predstavi svojo blagovno znamko "Zdravje iz Visokogorja" tako: "Nadvse smo srečni, da živimo v dolini Soče, kjer je narava še neokrnjena, vendar včasih nepredvidljiva in surova. Kljub temu, ali pa prav zato jo spoštujemo in ji vračamo, kar nam daje. Z ljubeznijo do vsega, kar delamo...Nudimo vam zeliščne pripravke za izboljšanje kakovosti življenja, lažje premagovanje bolezenskih stanj ter za dvig in varovanje imunskega sistema pred prostimi radikali. Smo tradicionalni zeliščarji, kar pomeni, da sami vzgajamo zdravilne rastline po principu eko pridelave, jih sami nabiramo v tolminskem visokogorju, tradicionalno jih posušimo in zrežemo šele, ko so suhe, da ohranimo čim več dragocenih učinkovin posameznih zeli. Ponosni smo, da se je zeliščarsko znanje v družini ohranjalo iz roda v rod in da smo četrta generacija, ki ceni dediščino preteklih izkušenj in znanj. Hkrati pa se zavedamo, da svet ni več takšen, kot je bil včasih, zato tradicijo povezujemo s sodobnimi dognanji. Nasveti in znanja sodobnih fitoterapevtov podajajo roko tradiciji patra Ašiča, prababice, babice, očeta...in so ujeta v naši vrečki čaja, steklenički zeliščnih kapljic, prahu posušenih korenin."